焼きそば抜きの広島風お好み焼きみたいなものか――とん平焼き

とん平焼きなるものを初めて食す。中身は蒸し焼きになった千切りのキャベツで、広島風お好み焼きに近い。焼きそばはないが。野菜分はこれで補給できるのでよしとしよう。