味覚オンチ

カレーを作る。タマネギを炒めるが、火が強くてコゲてしまった。

梅酒６種をブラインドで飲み比べてみる。結果僕の答えはひとつを除いて全部外れだった。ブランデーベースや米焼酎ベースのものもあったので、味に差があるかと思ったがほとんど違いが分からなかった。

それからNHKスペシャル“好きなものだけ食べたい”を観る。色取りに乏しい食卓だな、と考えさせられる。子供の頃は肉類が好きなものだが、僕の場合は港町だったので魚も普通に食べた。野菜は苦手だった。これは大人になって味覚が変わったので今では普通に食べられる。まあ、僕も高校以降はロクに朝食を摂ってないので他人のことは言えない。

正直、僕の味覚はたいしたことない。父は新米のときは「うむ、これは新米だ」と違いが分かったが、僕は違いが分からなかった。流石に港町で育ったので、魚介類は違いが分かるが。