「築地魚河岸三代目」とどんちっちアジ
もう連載の終わった作品だが「築地魚河岸三代目」(はしもとみつお/画、九和かずと/作)という漫画の42巻(最終巻)を読んでいたら、浜田のどんちっちアジが取り上げられていた。脂ののったアジを干物にして築地で売って浜田を支援するべし、みたいな話。どんちっちアジのブランド化は主に値崩れを防ぐためとのこと。島根はカレイの干物のシェアが全国一とか。
| 固定リンク
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
- 第7回は出雲のしそ餃子――それぞれの孤独のグルメ(2024.11.16)
- 冬の島根を味わう(2024.02.01)
- わさび葉寿しを食べる(2023.01.11)
- 山陰の夏の味覚――ぼべご飯(ぼべ貝の炊き込みご飯)(2020.10.11)
- 「築地魚河岸三代目」とどんちっちアジ(2019.03.01)
「浜田市」カテゴリの記事
- 「べらぼう」に松平康福が登場(2025.01.21)
- 利用者登録を行う(2024.12.20)
- キヌヤ長澤店が新装オープン 2024.12(2024.12.13)
- 新店舗オープンまでどうするか(2024.12.01)
- 転入届を出す(2024.11.18)